東京駅、日本橋駅のランチ、夜ご飯に美味しいカレー南蛮そば、天ぷら、日本酒

そばづくしコース5,500円（税込6,050円）

一、そば味噌: 江戸甘味噌、蕎麦の実、そば粉、牛蒡を練り込んだ特性味噌です。ほんのり香る柚子の香りが絶妙です。
二、そば豆腐: 粗挽き蕎麦粉と豆乳で作りました。なめらかな食感をお楽しみ下さい。
三、季節のおそば: お吸いもの代わりの小さな蕎麦を御用意いたします。
四、そばの実サラダ
五、名物そばいなり: コースでしかお召し上がり頂けない人気メニューです。
六、鴨料理の一品: 鴨のロースなどを御用意いたします。
七、旬のかき揚げとせいろそば

東京駅、日本橋駅のランチ、夜ご飯は老舗蕎麦「やぶ久」。「日本橋やぶ久」では、初めての方やそば好きの方に“そばづくしコース”をおすすめさせて頂いております。「蕎麦の実」「蕎麦がき」「蕎麦切り」を織りまぜた蕎麦屋ならではのおすすめのコースをご用意しております。昔ながらの蕎麦屋の仕事に、ひと手間かけたそば料理の数々。当店を一番ご理解頂ける人気のコースとなっております。

※写真はイメージです
※食材の仕入先状況により、メニュー内容が変更になる
　場合がございます。ご了承くださいませ。

蕎麦屋にとって出汁は決してごまかしの効かないものです。上質なかつおぶしを贅沢に使用したオリジナルの出汁で作る「カレー南蛮そば」は「やぶ久」の人気の一品です。また、当店の「カレー南蛮」は【普通・辛口・大辛口・激辛口】から選ぶことができ、更に、【薩摩黒豚・とちぎ和牛・鶏肉】を選ぶことができます。特にスパイスの効いた辛口が人気で、度々テレビや雑誌にも取り上げて頂いております。ランチ、ディナーにお楽しみください。

カレー南ばん　普通

カレー南ばん　辛口

カレー南ばん　大辛口

カレー南ばん　激辛口

つけカレーせいろ
※こちらもお好みの辛さとお肉をお選びいただけます。

鴨せいろ: 1,925円（税込）
鴨つくねせいろ: 1,375円（税込）
かしわせいろ: 1,210円（税込）
とろろそば: 1,375円（税込）
つけカレーせいろ ※黒豚・鶏肉よりお選び下さい: 普通　1,375円（税込）
辛口　1,485円（税込）
大辛口　1,595円（税込）
激辛口　1,705円（税込）

江戸前天せいろ: 1,980円（税込）
季節のかき揚げ天せいろ: 1,815円（税込）
季節の野菜天せいろ: 1,870円（税込）

鶏つけカレー南ばん: 1,265円（税込）
黒豚つけカレー南ばん: 1,650円（税込）
辛さ: 辛口+110円（税込）
大辛口+220円（税込）
激辛口+330円（税込）
かけ: 850円（税込）
玉子とじ: 1,000円（税込）
ねぎ南ばん: 1,045円（税込）
肉南ばん: 1,100円（税込）
かき玉うどん: 1,100円（税込）
にしんそば: 1,375円（税込）
山かけ: 1,375円（税込）
かしわ南ばん: 1,210円（税込）
鍋焼うどん: 1,760円（税込）
鴨南ばん: 1,925円（税込）
鴨つくねそば: 1,375円（税込）
天ぷらそば: 1,980円（税込）
季節の野菜天ぷらそば: 1,870円（税込）
季節のかき揚天ぷらそば: 1,760円（税込）

せいろもり: 935円（税込）
ざる: 1,045円（税込）
とろろそば: 1,375円（税込）
胡麻せいろ: 1,210円（税込）
辛味大根おろしそば: 1,320円（税込）
長野産黒豆納豆そば: 1,375円（税込）
おかわりせいろ（汁なし）: 660円（税込）
のりかけ: 770円（税込）
つゆ三昧 (大もりのおそばをもり汁、ゴマ汁、カレー汁の三種のお味でお楽しみ下さい。): 1,300円（税込）

※単品のみでのご注文はご容赦くださいますようお願い申し上げます

【丼】
（小）カレー丼: 715円（税込）
（小）玉子丼: 605円（税込）
（小）親子丼: 660円（税込）
（小）カツ丼: 715円（税込）
（小）いか天丼: 715円（税込）
（小）天丼: 825円（税込）
【土用（温かいおそば）】
（小）かけ: 550円（税込）
（小）たぬき: 605円（税込）
（小）肉南ばん: 660円（税込）
（小）山かけ: 715円（税込）
（小）カレー南ばん: 770円（税込）
【寒（冷たいおそば）】
（小）冷かけ: 550円（税込）
（小）冷たぬき: 605円（税込）
（小）辛味大根おろしそば: 660円（税込）
（小）黒豆納豆そば: 715円（税込）
（小）冷やし山かけ: 715円（税込）

そばがき: 1,650円（税込）
そばがきのつけ焼き: 1,375円（税込）
やきみそ: 605円（税込）
そばみそ: 550円（税込）
そば豆腐: 605円（税込）
やきのり: 605円（税込）
いたわさ: 935円（税込）
玉子焼き: 935円（税込）
そばのお造り: 990円（税込）
そば屋のやきとり（タレ・塩）: 1,045円（税込）

おつまみ定番三点盛り （本日のおまかせ盛り合わせ）: 1,430円（税込）
生ゆば刺身: 990円（税込）
そば麩田楽: 1,045円（税込）
みりん干し三点盛り: 1,045円（税込）
能登直送いかの丸干し: 1,045円（税込）
いかの塩辛: 440円（税込）
漬物の盛り合わせ: 825円（税込）
ねぎやき: 935円（税込）
親子煮: 1,045円（税込）
かつ煮: 1,210円（税込）
にしんの棒煮: 1,155円（税込）

鴨やき: 1,760円（税込）
鴨ぬき （鴨南蛮のそば抜きでございます）: 1,705円（税込）
鴨つくね焼き: 1,210円（税込）
鴨のスモーク: 1,320円（税込）
鴨の三点盛り: 1,815円（税込）

天ちら （天ぷら盛り合わせ）: 2,420円（税込）
海老と野菜の天ぷら: 1,815円（税込）
季節の野菜天ぷら: 1,650円（税込）
季節のかき揚げ: 1,320円（税込）
天ぬき （天ぷらそばのそば抜き）: 1,705円（税込）

揚げそば: 990円（税込）
若鶏のそば粉揚げ: 1,045円（税込）
揚げなすのそば味噌田楽: 1,045円（税込）
川海老の唐揚げ: 1,045円（税込）
さつま揚げ: 935円（税込）

江戸前天丼: 1,815円（税込）
老舗蕎麦屋の親子丼: 1,375円（税込）

そばアイスクリーム: 495円（税込）

注文された蕎麦が出てくるまでの間に楽しむお酒を「そば前」といいます。元来、蕎麦と酒は非常に相性の良い組み合わせですが、蕎麦は茹で上がるとお酒をゆっくりと飲みながら食べるのに不向きです。そのため蕎麦を食べる前に板わさや味噌、蕎麦がき、出汁巻き玉子などのつまみと日本酒・地酒を楽しみ、最後に〆で蕎麦を食べるということが江戸っ子の愉しみ方でした。先代から引き継いだ「日本橋やぶ久」自慢の料理と旨い酒で“江戸の粋”お愉しみ下さい。